营养美食之窝窝头怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米面粉 ：400
黄豆面粉 ：100

辅料

小苏打 ：2
热水 ：300

具体步骤

1.小苏打用热水融解，

2.加入玉米面粉和黄豆面粉，

3.?用筷子搅拌至无干粉状，

4.用手揉匀成团，

5.捏成窝头，入蒸锅，

6.大火蒸15分钟，

7.香香的窝头已经蒸好了。

烹饪技巧

1、和面用的热水，就是摸上去稍微有些烫手就行，温度大约在50-60度；2、和好的面，无需醒，直接整形上锅即可；3、大火蒸15分钟，或中火蒸20分钟都行。