美味的新鲜玉米窝窝头,它外表金黄,口味适宜大众,是一道老少皆宜的美食。其做法也很简单,食材要求新鲜的玉米,也很容易获取,一口咬下去,玉米的香气扑鼻而来,可以感受到玉米的香气在口腔久久难以退去。新鲜玉米窝窝头可以说是面食里的黄金。
主料
玉米粉 :70高筋粉 :100
奶粉 :20
泡打粉 :3
辅料
酵母 :3糖 :5
具体步骤
将玉米粉、面粉、奶粉、泡打粉调和均匀
2.切成片,切到筷子为准
3.斜刀切另一边,
4.切好了,摆在盘子里
5.上锅蒸十分钟即可
6.调汁,把蒜切末,放生抽、醋,盐,白糖,五香粉搅拌一下。
. 放入刷过油的有孔不锈钢盘,盖上湿纱布,醒发30分钟左右,入蒸箱设100度蒸制10-15分钟即可