「家有大厨」西芹百合怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西芹 ：200
干百合 ：20

辅料

蒜 ：适量
枸杞 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.干百合、枸杞用水提前泡发

3.西芹去叶，斜切成片。

4.蒜压碎切粒，姜切丝。

5.锅中放适量油，加入蒜和姜丝炒香。

6.加入西芹快速翻炒一分钟。

7.至西芹颜色变亮，加入百合。

8.快速翻炒，至百合边缘变透亮，加入适量盐。

9.加入少许枸杞提色提味。

10.炒匀后关火即可。

烹饪技巧

西芹与百合都要大火快炒，不宜炒太久。