主料
牛腩 :500西红柿 :300
银耳 :50
辅料
盐 :适量红辣椒 :适量
姜 :适量
香菜 :适量
小葱 :适量
油 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
1.新鲜的西红柿洗净,切成十字形状。
2.银耳泡发洗净待用
3.准备好的材料,香菜、大葱、大蒜、红辣椒、姜
4.新鲜的牛腩洗净我用高压锅先煮八成熟。
5.切成十字形的西红柿去皮要用烧好的开水泡一下皮就掉了
6.放油把准备好材料炸出香味就可以放入西红柿了。
7.西红柿炒大约二分钟放入牛腩,稍微加一点开水进去 盖上锅盖闷上三分钟。
8.放上香菜,再加一点香油,这样就大功告成了。
9.成品就出来了。。一点都不比外面卖的差哦
牛腩要用高压锅焖过才没有那么硬哦