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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮洗净,切丝
2.胡萝卜洗净切丝,葱切葱花
3.热油锅,放入葱花炒香
4.放入胡萝卜炒软
5.放入土豆丝翻炒
6.放入适量花椒粉炒匀
7.再放入少许酱油炒匀
8.适量加点清水翻炒片刻
9.加盐调味炒匀
10.再放入蒜末炒匀
11.最后放入味精炒匀即可
烹饪技巧
胡萝卜是油脂性的食材所以要先炒
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