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主料
辅料
具体步骤
1.准备食材。
2.土豆切丝入水洗净淀粉。
3.胡萝卜切成丝备用。
4.辣椒和蒜都切好。
5.热锅倒油烧热爆辣椒和蒜片至出香味。
6.胡萝卜丝与土豆丝一起下锅大火急炒2分钟左右,并及时添加适量盐醋和鸡精调味。
7.起锅喽!
烹饪技巧
土豆切丝后浸水洗去淀粉。
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