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主料
辅料
具体步骤
1准备材料
2将黄花鱼处理干净,打花刀,均匀地撒上少许盐腌渍半小时
3将大葱拍碎切段,姜切片备用
4热油锅,放入腌好的黄花鱼
5两面煎至金黄
6放入姜片葱段
7倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
8小火慢煨,至水差不多收干为止
9起锅装盘,撒小香葱和红椒装饰即可
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