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主料
辅料
具体步骤
1.准备材料。
2.蕃茄洗干净切块,鸡蛋打入盘内打散,葱切段,姜切片,红片糖切细。
3.烧热锅,下油下姜片爆香。
4.下入蕃茄和盐翻炒,加入红片糖下入少许清水盖上盖子煮。
5.煮至蕃茄差不多熟时加入鸡蛋。
6.加入葱炒均匀即可。
烹饪技巧
煮蕃茄时不要放太多水。
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