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主料
辅料
具体步骤
1.土鸡洗净斩块
2.茶树菇用水泡10分钟
3.把头去掉不要
4.茶树菇切段
5.鸡块放适量茶油和姜末抓均匀
6.然后再放盐和味极鲜腌制15分钟
7.放入茶树菇拌均匀
8.蒸锅放适量水
9.放入锅内盖盖大火蒸30-40分钟
10.焖五分钟开盖即可
烹饪技巧
鸡块先用油抓均匀可以锁住肉质的鲜嫩
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