外婆教我炸蘑菇怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蘑菇 ：100
油 ：250ml
面粉 ：100

辅料

水 ：适量
孜然粉 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1

具体步骤

1.蘑菇撕成条

2.洗净控水

3.面放入盆内。加鸡蛋，加盐

4.加水搅拌

5.糊糊能挂住筷子，滴下来就行了

6.锅中加油预热

7.面糊中加蘑菇，让蘑菇均匀的挂上糊

8.油温七成热是加入蘑菇，炸制2分钟就可以捞出了

烹饪技巧

糊糊最好调稀一些。不然面糊挂的多，太油腻