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主料
辅料
具体步骤
1.西兰花洗净切小块,焯水
2.牛肉加水,盐,生粉,油拌匀腌制
3.黑椒酱备好
4.油热后,放入牛肉翻炒
5.牛肉变色后,放入黑椒酱拌匀
6.加入焯好的西兰花,翻匀即可出锅。
烹饪技巧
牛肉炒时,不用等油温太热,六成即可放入,炒到变色即可。
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