诱人的西兰花炒香肠怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

香肠 ：150
西兰花 ：450

辅料

大蒜瓣 ：2瓣
盐 ：适量
生抽 ：少许
大葱 ：1段
生姜 ：1块
花生油 ：适量

具体步骤

1.准备好原材料，香肠提前煮熟切成片

2.西兰花切成小朵，洗净，西兰花的茎部去皮洗净切成片

3.生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

4.锅里放入适量花生油烧到五成热

5.放入葱姜蒜，炒出香味

6.加入西兰花翻炒至熟

7.加入少许盐和生抽，翻均匀

8.加入煮熟的香肠，翻炒均匀

9.出锅了

烹饪技巧

一：炒西兰花的时候油温要高，大火爆炒，快速翻炒；二：由于香肠稍微咸一点，所以炒西兰花的时候盐和生抽要少放。