辣椒煎鸡蛋怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
尖辣椒 ：2个

辅料

盐 ：1勺
黄酱 ：少许
植物油 ：比炒菜略多

具体步骤

1. 尖辣椒切粒，怕辣的亲，可以去筋。

2. 鸡蛋打入盘中，加入切好的辣椒粒，盐，黄酱，用筷子打散。

3. 油锅烧热，，加入植物油，放小火，慢慢将鸡蛋一面煎成金黄色，期间可以用铲子试试鸡蛋如果已经例外都硬了，就可以翻面了。再煎另一面，一分钟就行，就是上色。

4. 关火，出锅了

烹饪技巧

黄酱放不放都行，放了有东北特色啊