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主料
辅料
具体步骤
1.把鸡蛋打入碗中,用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.
2.把辣椒和鸡肉炒熟,记住一定要记得放盐。
3.把炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中, 一起搅拌。
4.把搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中,现在你看到煎蛋己经成形
5.等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.
烹饪技巧
煎蛋要注意火候!要外焦里嫩才好吃!
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