豆渣香葱鸡蛋饼怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：8汤匙
香葱 ：1把
豆渣 ：300
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.香葱洗净，切末

2.将豆渣和香葱混合

3.加入鸡蛋，面粉

4.加少许盐，少许水

5.混合均匀。（像酸奶一样的浓稠程度）

6.电饼铛刷油，预热好。

7.用勺子舀一勺面糊，放在预热好的电饼铛上，摊平。煎到底部凝固，用勺子可以推动时就可以翻面了。

8.翻面后煎到两面金黄就可以出锅了。

烹饪技巧

豆渣和面粉最少要一比一，面粉太少了饼不容易成型。