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主料
辅料
具体步骤
1. 将紫薯洗净、去皮、切小块蒸熟,放凉。
2. 糯米粉过筛后,将紫薯泥拌入,加入糖和牛奶揉成光滑的面团。
3. 分割成9个面团,将15克左右的豆沙裹入团圆。
4. 用花模刻出漂亮的图案。
5. 热水上锅,中小火,蒸制8-10分钟至熟即可。
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