味道不错的脆皮豆腐怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐 ：1块
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：4
芝麻 ：2
洋葱 ：半个
糖 ：10
陈醋 ：15ml
孜然 ：1
辣椒粉 ：1
芝麻油 ：5ml
生抽 ：15ml
香菜 ：适量

具体步骤

1.准备老豆腐一块

2.切成厚片

3.鸡蛋打散

4.把豆腐放在鸡蛋中双面蘸满蛋液

5.放在锅中小火双面煎成金黄色

6.洋葱切末

7.香菜切末

8.放在小碗中

9.把盐、糖、陈醋、生抽、芝麻、孜然、辣椒粉、芝麻油混合在一起，浇在煎好的豆腐上。撒上洋葱、香菜

烹饪技巧

加了鸡蛋的豆腐比较容易煎上色