味道不错的香菇滑豆腐怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪里脊 ：80
鲜香菇 ：200
嫩豆腐 ：一块

辅料

酱油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.香菇放在装有冷水的盆里浸会，怕有沙子。

3.猪里脊肉用酱油和淀粉腌制。

4.香菇切厚片，豆切长宽1.5厘米的块。

5.先把肉滑熟，盛出。

6.留底油，下香菇，快速翻炒。

7.香菇稍软，加入豆腐，快速翻炒。

8.加一勺盐，炒匀，不到一分钟就可关火，撒上葱花。

9.盛出，不用放鸡精，因为香菇鲜。

烹饪技巧

香菇易熟，这个菜要快炒，三分钟就可熟，因香菇鲜，所以也不用加其它调味料了。