苤蓝,是苤蓝,pie三声的苤蓝,不是丕也不是怌!苤蓝是介于大头菜和包心菜之间的一种蔬菜,而且维生素C含量极高,同时还含大量的钾,而维生素E的含量也超过“每日建议摄取量”的10%。苤蓝用于清炒、凉拌或者做沙拉都可。
主料
苤蓝 :1个辅料
青椒 :1根盐 :适量
详细步骤:
第一步
苤蓝去皮洗净备用。
第二步
苤蓝切丝。
第三步
青椒切丝。
第四步
切好的食材装入盘中待用。
第五步
锅中下油。
第六步
依次放入青椒、苤蓝翻炒至断生即可。
第七步
小炒苤蓝丝制作完成。