葡萄酒是用葡萄为原料酿制而成的果酒，好吃的葡萄不一定能酿出好酒，要想酿出好喝的葡萄酒就得选皮红酸涩的葡萄为佳，挑葡萄的时候要选那些成熟饱满、葡萄皮颜色较深的。葡萄酒虽然是果酒，但是后劲强，所以好喝也不能贪杯噢！
主料
葡萄 ：1000克冰糖 ：200克
辅料
盐 ：适量面粉 ：适量
详细步骤：
第一步
先将葡萄一粒粒的从梗上摘下来放入盆中（要注意不要弄烂葡萄哦），加入盐和面粉，然后倒入适量的水搅拌一下，浸泡15分钟
第二步
葡萄洗干净之后沥干水分
第三步
装葡萄的玻璃罐提前先洗好然后用温开水烫一遍，沥干水后放入葡萄
第四步
把葡萄放好后放冰糖
第五步
在封口处加一层保鲜膜，然后盖上盖子，拧紧
第六步
一个月以后葡萄就开始出汁了，一般要三个月之后再开封，半年以上的口感更佳。
