好久没有喝过粥了,然后我就心血来潮的准备了点食材做一锅香喷喷的粥,这次我做的是春菜猪杂粥,味道还是不错的,看着有点像菜稀饭,但是里面还有猪肝粉肠和猪瘦肉都是很好吃的,所以我觉得营养又丰富了,吃起来又对身体健康有帮助咯。
主料
猪肝粉肠瘦肉 :若干春菜 :5根
米 :两杯
辅料
姜 :若干油、盐、酱油、鸡精、蚝油 :若干
具体步骤
把米洗好放电饭煲煮成清香型,(即米还没完全烂透的状态)
把猪肝、瘦肉、粉肠、姜片切好备用
把春菜洗净,切好备用。
等粥差不多煮好的时候,下油把猪杂爆炒一下,再放酱油蚝油鸡精,最后放盐调味。
把煮好的清粥倒入炒猪杂的锅里,煮到米彻底灿透为好。
把春菜倒入,搅拌均匀即可。