美味鸡杂粥怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡杂 ：适量
大米 ：适量

辅料

料酒 ：少许
油 ：适量
盐 ：少许
姜 ：适量
葱花 ：适量
李锦记特级头抽 ：少量

具体步骤

1. 鸡杂，大米，油，盐，姜，料酒，葱花，李锦记特级头抽

2. 鸡杂洗干净，尤其是鸡胗，要用盐搓洗干净，切薄片，用糖，盐，料酒和一点点生抽腌制；姜切细条，大米洗干净，葱花洗干净切碎。

3. 锅里放水，烧开，倒进大米。烧开，倒进鸡杂和姜条，再次烧开，然后转小火，熬煮半个小时，期间不断用勺子顺时针搅拌。

4. 吃前撒上葱花，喜欢口味重的筒子可以再加点盐