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主料
辅料
具体步骤
1. 1.用热开水将鯊魚去皮后,切成块。加入料酒,盐,葱头拌均放半天入味。
2. 2.将泡椒,泡海椒,姜切碎放小碗。倒入菜油烧半热时加入干海椒,花椒及豆瓣炒均后加入之前切碎的泡淑等。加一点水烧开后加入鯊魚煮熟。
3. 3.煮熟后加入蒜苗勾芡起锅,撒点葱花完成。
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