鲜美魚头汤，鱼头的做法十分的多，最出名的是剁椒鱼头，正说明鱼头是一种不可多得的美味食材，超级美味健康哦，鱼头汤对孕妇喝了十分的好，可以补充孕妇所需的各种营养，制作的方法也不难，只需要精心的熬制就行了，如果喜欢都可以加点豆腐。
主料
豆腐 ：1块草魚魚头 ：1个
毛豆 ：70
辅料
姜 ：1块葱 ：3根
黑胡椒粉 ：少许
油 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：3瓣
老酒 ：适量
具体步骤
1.准备食材魚头请卖家收拾好·豆腐冲洗一下切小块葱洗净切末·姜一半切丝一半切末·蒜头去皮切末
2.尖椒切丝
3.做水，把土豆胡萝卜焯熟
4.焯好用凉水冲凉
5.尖椒用热水过下冲凉放入
6.加入蒜末儿
7.加入适量蒜蓉辣酱蚝油米醋味精香油
8.拌匀
13.鱼头汤就炖好了
买鱼时可请卖家帮着收拾好·要去鳞·去肚·去腹内黑膜·去腮并去掉魚牙·这样就不咋腥了
