青椒炖鸭肫也是一道美味,鸭肫就是鸭的胃与鸭胗,它含有大量的蛋白质,碳水化合物,女性多食用,有一定的好处,它的口感比较的鲜嫩,很有嚼劲,青椒只是起了一个辅助作用,很多人就是见鸭肫太单一了所以加了青椒,青椒就是一种配菜,但是它同样对人体有很大的好处。
主料
青椒 :250g鸭肫 :400g
辅料
油 :适量盐 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.鸭肫切片,洗净备用
2.青椒切粗丝,洗净备用
3.热油炒鸭肫
4.放姜片
5.倒点水,煮一会
6.等鸭肫煮熟了放入青椒
7.翻炒一会 后调味出锅
炒鸭肫的时候加点水,以防粘锅