家常尖椒炒鸡肫怎么做简单又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡肫 ：3个
鸡肝 ：一副
尖椒 ：5个

辅料

姜丝 ：适量
料酒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 鸡肫和肝洗净切好,放盐,料酒,酱油,胡椒粉,少许生粉拌匀,腌15分钟。

2. 尖椒去籽切成小块。

3. 油烧热后,爆香姜丝,把腌好的鸡肾,肝放进锅里爆炒,溜点料酒,炒到变色后,盛起.

4. 另起锅,烧热油后,把尖椒放进锅里爆炒1分钟左右,然后把炒过的鸡肾鸡肝放进同炒,最后下盐调味就可上碟.