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富含维生素C的青椒可谓是百搭食材,今天为大家介绍的就是一道色香味俱全的家常菜肴鸭肉炒青椒。不仅色泽清新诱人,口感更是美妙无比,清脆麻辣爽口让人回味无穷。搭配着一碗香喷喷的热米饭食用更是让人心情舒畅又美好,你心动了吗?
主料
辅料
具体步骤
鸭肉用冷水浸泡二十分钟去血水
鸭肉切片放蒜,黄酒,郫县豆瓣,淀粉搅拌均匀腌十分钟。
锅里放适量的油,放入鸭肉炒九分熟,加入青椒翻炒片刻,最后盐和鸡精调味即可。
烹饪技巧
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