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主料
辅料
具体步骤
1.洗好一把香椿
2.用开水把香椿氽下
3.氽好的香椿切成小段
4.打入两个鸡蛋
5.加入半勺盐
6.搅拌均匀
7.锅里放油,油热把搅好的蛋液放入
8.翻面煎
9.煎好打成小块
10.盛出。
烹饪技巧
香椿用水氽下,煎蛋时不加任何作料。
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