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主料
辅料
具体步骤
1.豆角100克
2.洗干净去头去尾切小刀粒
3.两个鸡蛋打散
4.锅时放油倒入鸡蛋
5.快速炒散,炒好后装盘
6.锅时放葱蒜炒香
7.倒入豆角翻炒不停的炒五分钟
8.炒至豆角变色软掉后加入炒好的鸡蛋
9.翻炒均匀加入盐,加点水大火炒
10.炒至入味加点鸡精炒
11.最后装盘
烹饪技巧
豆角一定要炒熟,懒得炒的话,可以提前过一下水这样炒的快点
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