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主料
辅料
具体步骤
1.红椒切碎;
2.佛手瓜切成片;
3.鸡蛋打散;
4.将鸡蛋煎好并捞起;
5.在锅中倒入油;
6.将佛手瓜倒入锅中翻炒,并加入盐;
7.将鸡蛋倒入锅中;
8.起锅。
烹饪技巧
佛手瓜挑的时候也掐下,嫩的比较好吃,而且还不用削皮。老的就必须去皮了。
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