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主料
辅料
具体步骤
1.原料
2.西葫芦洗净去瓤切片
3.鸡蛋打到碗里
4.葱切末
5.西红柿去皮切块
6.油热倒入鸡蛋液,翻炒好盛出
7.锅里留底油炒香葱末
8.放入西葫芦和西红柿翻炒
9.放入鸡蛋
10.加盐翻炒好即可出锅.
烹饪技巧
西红柿去皮可以用削皮刀,也可以用热水烫一下去皮.
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