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主料
辅料
具体步骤
1.黄瓜去皮,鸡蛋洗净
2.鸡蛋加入盐和料酒打散
3.黄瓜切菱形片
4.锅热油,倒入蛋液
5.蛋液气泡凝固之后炒散盛出备用
6.锅热油,爆香葱末
7.放入黄瓜快速翻炒
8.加入鸡蛋翻炒均匀
9.加入盐调味即可
烹饪技巧
快手菜,不需要久炒
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