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主料
辅料
具体步骤
1.黑木耳提前2小时泡发,洗净去蒂
2.过沸水焯两分钟
3.捞出放凉,放上蒜泥,盐,生抽,醋,香油,小米椒末,白糖拌匀即可
烹饪技巧
木耳提前用冷水泡,不要偷懒用热水泡,以免流失营养
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