家常快手小菜至凉拌木耳，木耳口感爽脆，加了豆瓣酱作为辣味的来源，吃不惯豆瓣的也可以换成辣椒油，最后烧点热油泼在调料上，味道会很香的。还可以根据个人口味添加一两滴香油增香，加点莴笋丝萝卜丝也是可以的。
主料
木耳 ：适量辅料
青椒 ：2根葱 ：少许
详细步骤：
第一步
准备食材：木耳、青椒、葱
第二步
把木耳切块、青椒、葱切碎备用
第三步
水开下锅沸煮一分钟
第四步
捞出木耳过凉水
第五步
放入青椒、葱、蒜末、盐、鸡精、豆瓣酱、生抽、蚝油
第六步
锅中放油加热
第七步
将油倒入碗中，搅拌均匀即可。
