相信大多数朋友应该有吃过用乳鸽做的美味佳肴，同样应该也吃过绿豆制成的甜品等；但是大家有没有尝过这两种食物搭配在一起的乳鸽绿豆汤呢。鲜嫩肉质的乳鸽，软糯香甜的绿豆，两者合成的乳鸽绿豆汤芳香四溢，吃完让人回味无穷哦。
主料
鸽子 ：一只绿豆 ：两百克
排骨 ：一条
辅料
蜜枣 ：两颗姜 ：两片
盐 ：适量
详细步骤：
第一步
将两百克绿豆洗干净，用水泡发，放入冰箱冷藏，大约泡发冷藏四个小时左右。
第二步
将鸽子切块洗净。鸽子需要活的比较新鲜，而且越老越好。
第三步
将排骨切块洗净备用。
第四步
将排骨和鸽子一同放入盆中，再加入两片姜片，倒入开水过一下，捞出再过一下冷水，洗干净之后晾干。
第五步
将两颗蜜枣洗干净备用。
第六步
之后将所有食材放入砂锅中，加水，开大火将其煮开，捞掉上面的浮油，之后再转至小火炖煮八十分钟左右，最后加入适量的盐调味，再煮十分钟即可出锅。这样一道美味的乳鸽绿豆汤就完成啦。
