超好吃的土豆炖鸡块，不仅鸡肉和土豆软糯好吃，剩下的汤汁味道香浓还能拌饭图解

鸡肉富含维生素C、E等营养物质，它的蛋白质含量比例高、种类多、消化率高，容易被人体吸收利用，对我们而言有增强体力、强壮身体的作用，另外含有的磷脂类对人体生长发育有重要作用。然后土豆具有抗衰老的功效，含有丰富的膳食纤维，并且富含淀粉。

主料

鸡腿肉 ：一个
土豆 ：两个
青椒 ：一个

辅料

生姜 ：适量

详细步骤：

第一步

将鸡腿洗干净，切块备用。

第二步

生姜切片，青椒去籽切片，土豆去皮切片。

第三步

热锅凉油，放入生姜片。

第四步

倒入鸡肉翻炒至出油。

第五步

倒入土豆片进行翻炒。

第六步

加入水，没过土豆。

第七步

加入盐、生抽、耗油进行调味。

第八步

盖上盖子焖煮至水快烧干，倒入青椒。

第九步

最后大火收汁即可。