现在大家的压力都那么大,怎么减压呢,告诉大家一招,不如抽空约上几个好朋友一起,大家坐下来聊聊天,吃吃饭,喝喝东西,放松下心情,是一个不错的主意吧,美食很能改善人心情的,给朋友们准备上一道水爆羊肉的做法吧,然后就准备享受你们的时光了。
主料
羊肉片 :500g圆白菜 :250g
辅料
生抽 : 适量盐 : 适量
青辣椒 :适量
香醋 :适量
料酒 :适量
红辣椒 :适量
具体步骤
青红辣椒洗净
红辣椒切碎,用开水浸泡15分钟
加入切碎的青辣椒,生抽、料酒、盐、醋等调料,调制成拌汁
圆白菜切块
放入开水汆烫一下
过凉水,捞在盘中
水烧开,放入羊肉片
煮开,变色,捞出,放在圆白菜上
倒入适量的拌料,拌匀即可