茶树菇是原产自江西的一种天然无公害菌种，味道鲜美，脆嫩，具有非常高的营养价值，也被经常制作成各种保健产品。常吃茶树菇，不仅有益身心健康，还能美容养颜。椒盐茶树菇这一做法可以最大的保留茶树菇本身的味道，借助椒盐的味道茶树菇变得更加鲜美。
主料
茶树菇 ：250g辅料
水 ：适量椒盐粉 ：适量
红辣椒 ：1支
栗米粉 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：1小勺
葱姜蒜 ：适量
具体步骤
1.栗米粉加食盐，鸡精和水调成浓稠适合的粉浆。
2.将茶树菇均匀地沾上粉浆。
3.另取栗米粉加少许椒盐调和，裹上少许栗米粉，拍掉多余的粉。
4.下油锅炸至稍带浅黄色捞起沥干油份，在茶树菇上混合炸制好的葱姜蒜，红椒圈和撒上椒盐粉拌匀即可。
不宜油炸得过老
