美味泡酒凤爪的制作非常的简单，所需的食材也不算多，都是常见的食材，泡酒凤爪非常的好吃，虽然营养不算太高，但是味道是非常的到位，吃一次就想吃第二次，味道非常的吸引人，而且做出来色泽也是很好看的，看起来都是食欲满满的，搭配上白米饭就更好了。
主料
鸡脚 ：10个姜片 ：3片
花椒 ：20粒
辅料
泡椒 ：400盐 ：5
白酒 ：10
具体步骤
食材展示：泡椒凤爪！食材：鸡爪10个，泡椒（我买的是瓶装泡椒，泡椒水加泡椒一共400克），姜片3片，花椒20粒，八角2个，白酒10克，白醋5克，盐5克。
先剪去鸡脚指甲。冷水把鸡脚放入锅中，再加入花椒，八角，姜片，5克白酒。大火煮开后，盖上盖子中火煮10分钟。
煮好的鸡脚捞出来，用温水反复清洗，将鸡爪上面的杂物和油脂洗净后沥干水备用。
取一个大碗，加入泡椒（泡椒水一起），放入鸡脚，5克白酒，白醋，盐。用保鲜纸封住碗口，冰箱冷藏保存2天即可食用。
泡2天后，取出就可以吃啦~来张整体图！和朋友看着球赛，啃着鸡脚，喝着白酒，那个爽啊！！您也试试做吧~~嘻嘻
鸡脚放入泡椒后，一定要封口放冰箱保存后才吃！
