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主料
辅料
具体步骤
1.肉末加盐及黄酒腌15分钟,粉丝用沸水浸泡至软。
2.油锅煸炒至干红椒变色,放肉末炒至变色加入葱花和姜末,炒至肉末成熟,加入黄酒,老抽,白糖,加少许水,放入粉丝,用中小火烧透入味。
3.煲放火上烧热,把烧好的粉丝倒进去,用鸡精调味就可以上桌了。
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