诱人的肉末粉丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：200
粉丝 ：150

辅料

盐 ：2/1茶匙
老抽 ：2/1汤匙
生抽 ：1汤匙
料酒 ：1汤匙
姜 ：5
小米椒 ：3个

具体步骤

1.粉丝用温水泡软后捞出（待会要煮，别泡太久）

2.猪肉搅成肉糜

3.葱白葱绿分别切碎，辣椒切丁，姜蒜切沫

4.锅里热油，爆香葱、姜、蒜

5.放入肉沫快速炒散

6.放入辣椒丁同炒

7.调入生抽、老抽、料酒

8.放入米丝

9.加入少量水，焖煮一会

10.待汤汁收干，撒入葱花即可

烹饪技巧

小米椒非常辣，不能吃辣的别放太多