粉丝肉末丝瓜汤怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

丝瓜 ：1根
猪肉末 ：50
粉丝 ：50

辅料

葱 ：适量
鸡精 ：0.5小勺
油 ：适量
盐 ：1.5小勺
姜 ：适量
蒜 ：适量
生抽 ：2汤匙

具体步骤

1.丝瓜刮去外皮切块，葱姜蒜切碎

2.肉末备用

3.粉丝冷水泡软备用

4.锅内放油，放入肉末炒熟

5.放入葱姜蒜炒香，倒入一点生抽炒匀

6.加入丝瓜翻炒至半熟

7.倒入一大碗水烧开

8.加入粉丝煮软，调入盐和鸡精即可出锅

烹饪技巧

丝瓜的外皮不要去得太狠，略留一点绿衣，颜色、味道、营养都会更好