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主料
辅料
具体步骤
1.将韭菜洗净切成段备用
2.将新鲜豆芽洗净备用
3.将干豆腐切成丝,备用
4.首先将豆芽放入油锅中翻炒至5分熟
5.再将干豆腐倒入锅内,加盐少许翻炒至八分熟
6.最后将韭菜放入锅中,加味素少许直至炒熟,此道菜制作结束
烹饪技巧
急火清炒,不要炒火大了,这道菜为的就是吃着清脆
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