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主料
辅料
具体步骤
1. 竹笋如带壳,请去壳洗净,用水煮40分钟,泡凉切细丝备用。
2. 干香菇泡软切成细丝;青椒洗净去籽;胡萝卜洗净去皮切成细丝备用。
3. 锅中加入滚水,将作法1的全部食材汆烫至熟。
4. 炒锅放入2大匙沙拉油,加入姜丝、辣椒丝爆香后,再放入作法3的食材和所有调味料一起炒匀即可。
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