色香味俱全的炒三丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青椒 ：
肉丝 ：
胡萝卜 ：

辅料

盐 ：
油 ：
姜片 ：
料酒 ：
酱油 ：
鸡精 ：

具体步骤

1.将肉丝用料酒腌一下（冰茶的刀工比较差，今天的肉丝被我切得差不多成片了，早知道这样还不如直接买现成的肉丝好了，失策啊。

2.将胡萝卜，青椒都切成丝。

3.锅中倒油，烧热放入姜片煸香后，加入肉丝，炒至肉丝变色。

4.加入切好的胡萝卜丝和青椒丝，翻炒之后加入适量的盐，酱油上上色，翻炒片刻即可加入鸡精装盘盛出。