主料
木耳 :50韭菜 :50
猪肉 :250
荠菜 :50
大虾 :100
面粉 :500
辅料
酱油 :适量花生油 :适量
姜 :1块
花椒面 :适量
葱 :1根
菠菜 :6根
具体步骤
1.原料图。
2.用刀将肉剁成肉馅,自己剁的就是香。加入酱油、盐、花椒面、花生油搅拌均匀。
3.葱姜剁成末。
4.大虾去壳,剁成泥,不要太碎。
5.木耳剁碎。
6.荠菜洗净用开水焯好剁碎。
7.韭菜洗净切成小段。
8.将切好的各种材料放入肉馅中搅拌。
9.菠菜洗净榨汁和面,我没有过滤,防止营养的流失。
10.将两种面团搓成长条,绿色的擀成长方形,将白色面团包起来。
11.切成剂子,擀好,包好。
12.也可以用白色面团包绿色面团。
13.稍息、立正,排排队。
14.翠绿翠绿的饺子上桌啰!
15.再来一张!
荠菜的根不要去掉,很好吃的!