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主料
辅料
具体步骤
1.准备好豌豆苗
2.剪豌豆苗
3.洗净
4.放油,盐,姜片,水烧开
5.放豌豆苗,焯2分钟
6.装碟
7.切好蒜蓉
8.蒜蓉放碗里,加适量盐和鸡精
9.将烧滚的油倒进碗里
10.再加入酱油
11.将混合好的酱汁淋在豆苗上,拌匀,清香扑鼻的凉拌豌豆苗就可以上桌了
烹饪技巧
焯豌豆苗不要焯太久,两分钟就好了
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