很香真的很香，只是我第一次吃的时候第一感受。凉拌豌豆是一道制作相对简单，被人们广泛喜欢的菜品，它所用的原料和调料，红肠和俄罗斯风味的酸黄瓜（超市有售），据说还有减肥的功效，爱健康爱美食的小伙伴们和我一起学习这道菜吧，嘻嘻。
主料
红肠 ：半根土豆 ：1个
豌豆（煮 ：小半碗
酸黄瓜 ：2根
鸡蛋 ：2个
辅料
洋葱 ：1/4个食盐 ：适量
蒜 ：5瓣
黑胡椒 ：一勺
柠檬 ：小半个
沙拉酱 ：一大勺
白糖 ：10
橄榄油 ：30
具体步骤
1将土豆和胡萝卜都去皮洗净切成小块，冷冻青豆从冰箱取出
2取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软
3取一小锅放入清水烧开先放入土豆煮微微发软，再放入胡萝卜和青豆一起煮软
4这期间将秋林红肠（我用的是哈尔滨红肠不带肥肉的那种，可以根据自己的喜好选择哈尔滨的那几种红肠）、酸黄瓜2根（罐头酸黄瓜不太大）、煮鸡蛋都切成小块，圆葱切成小丁
5煮土豆的时候可以另外拿一只干净的锅，放入橄榄油（没有放色拉油也可以），再放入黑胡椒碎和蒜末，等到锅边的蒜末开始变色出香味关火
6将炸好的黑胡椒蒜香油倒入拌菜盆中晾凉
7将晾凉的土豆、胡萝卜、青豆、还有切好的红肠、酸黄瓜、鸡蛋、圆葱都放入晾凉的黑胡椒蒜香油拌菜盆中，放入盐、糖、沙拉酱、将柠檬汁直接用手直接挤到拌菜盆中
8拌均匀后尝一下味道，再根据自己的口味调整一下就可以了
