甘脆的素炒白菜怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

白菜 ：300

辅料

姜 ：5
香菜 ：10
油 ：适量
线辣椒 ：1个
五香粉 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.白菜洗净切段

2.线辣椒，香菜，姜。洗净切碎

3.锅中放油烧热，放线辣椒爆香

4.放入白菜翻炒

5.翻炒两分钟后加盐，五香粉继续翻炒

6.翻炒两分钟后就熟了。出锅装盘

烹饪技巧

秋季刚下来的白菜很嫩，不要炒太长时间，时间长了容易出水，那样味道就不是太好了