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主料
辅料
具体步骤
1.把海蟹洗净对切
2.姜蒜、辣椒切末
3.起油锅煸炒姜蒜
4.放入海蟹煸炒变色,放料酒
5.放醋
6.放老抽
7.放蒸鱼豉油
8.放盐和糖
9.放开水大火煮开后改中小火
10.最后撒上葱花
烹饪技巧
蟹属寒性,姜蒜可以放多点
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